2024年09月29日

１１月の房総太巻き寿司教室は「モミジ」または「トロッコ列車」「カタツムリ」を巻きます。体験教室もあります。

2024年02月14日

国際放送「ｎｈｋワールド」で放送された「太巻き寿司・伝統が食卓を飾る」「トレジャーボックス・ジャパン：千葉県」はオンデマンドで見ることができます。

2023年11月09日

「伝えていきたい市原の食文化」の冊子が完成！！「地域住民主体のまちづくりシンポジウム」で配布します

2023年02月19日

(株）サンパーク・料理教室「エツコのヘルシークッキング」受講料改定のお知らせです。

2023年02月04日

3月の房総太巻き寿司教室は「ラッパ水仙」「二つの花」を巻きます。

2023年01月07日

地域情報誌「シティライフ・元旦号」に千葉の郷土食『房総太巻き寿司を伝えたい』が掲載されました!!

2021年10月09日

第６８回「日本栄養改善学会」で『千葉県の郷土料理「太巻き寿司」の起源を探っての考察』を発表しました。

2017年08月10日

平成29年度全国栄養改善大会・第1回栄養の日・記念式典で厚生労働大臣表彰をいただきました!

2017年07月30日

平成29年度栄養関係功労者として厚生労働大臣表彰を頂くことになりました！！

2016年01月04日

「maruzen＆ジュンク堂書店」と「ローソンチケット」のインターネットで「「伝統の祭りずし・美味しいヘルシー家庭料理」の本をお買い求めできます！！