千葉県調理師大会が青葉の森芸術文化ホールで開催されました！

（一社）千葉県調理師会の大会が千葉市の青葉の森芸術文化ホールでありました。12月に調理師会主催の研修会の講師の依頼があり、少し勉強しなければと思い、料理展示があるという事で初めて参加しました。

包丁の技、調理師さんの細かい技術はとてもすばらしく感動しました！「館山包心会」「親和会」「全日本司厨士協会」といったいろいろな会があり、皆さん競って腕を磨いておられるようです。

千葉伝統郷土料理研究会の太巻き祭りずしの展示もありました。千葉県栄養士会地域活動の杉崎会長など5名で、朝から巻いたそうでこれもお見事でした（＾－＾）／