夏バテ予防にヘルシーデザート「黒豆カンテン」

梅雨明けと同時に、厳しい暑さとなりました。おやつも体にいいものをとらないと、夏バテしてしまいますね。

「黒豆」は良質なタンパク質、ビタミンB、鉄分、不飽和脂肪酸、食物繊維などを含みます。コレステロールの増加を抑え、血管を丈夫にする働きや、血液をサラサラにする働きがあり、動脈硬化や高血圧の予防にも効果があります。

暑い夏は、黒豆を煮るのに「シャトルシェフ」や「圧力鍋」を使うといいですよ。

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