W杯日本勝利！！房総太巻寿司教室は「祝」を作ります。

2010年カW杯.カメルーン戦、勝利おめでとうございます！！

千葉では、ゆめ国体が9月末から10月にかけて開かれます。太巻き寿司をおもてなし料理として、提供したいと思っています。

金曜コースと木曜コースは、ベテランが多いので、ちょっと難しい文字の「祝」を作ってみます。今月の「カニ」も「祝」も来月の「ピカチュー」もかんぴょうをたくさん使います。かんぴょうを3キロ買ってきて、せっせと煮ています。冷凍しておき、使うとき解凍して火を通します。

昨日、生徒さんから「上田先生はわかりやすい説明で、教え方が上手です」と、お褒めの言葉をいただきました。若い方は行動力があるので、太巻き寿司教室のはしご（？）をする方もいるのですが、そう感じられたようです。私のとってはとてもうれしい言葉でした（＾－＾）／