夏バテ予防に、土用のうなぎ、トマトカレー

今日は土用の丑の日でした。今年はうなぎの稚魚が、記録的な不漁で不足したため、うなぎの価格が高騰したそうです。

うなぎは蛋白質やビタミンも多く含まれ、夏バテ予防には人気がありますが、今年は特に値上がりしてしまってｍ（＿）ｍ　　たくさんはということで、考えて見たのが「ミニトマトカレー」です。

先日とって来たミニトマトを、レトルトのカレーに混ぜて火を通しただけですが、栄養は満点になりました！！昔から「トマトが赤くなると、医者が青くなる」ということわざがありますが、トマトはいいですね。