3月の健康料理は、「マンダリーヌ」です。

スーパーの果物売り場に、オレンジやはっさく、いよかんなどのかんきつ類がたくさん出回ってきました。

3月の太巻き寿司教室では、オレンジジュースを使ったヘルシーなデザート「マンダリーヌ」を試食していただきました。酸味がきついかなとも思ったのですが、みなさん美味しいといってくださいました。（＾－＾）／　低カロリー甘味料マービーを使いましたが、砂糖にしてもいいですよ。

マンダリーヌの作り方は「伝統の祭ずし　美味しいヘルシー家庭料理」の６５ページにありますので見てくださいね。こちらをクリック

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