今日は静岡県沼津市の、大学時代の友人の節子さんのところにおじゃましました。節子さんは沼津から新幹線に乗って、太巻き寿司教室に参加してくださっています。
静岡の美味しいお茶と、お手製のお抹茶ケーキをいただきました。パウンドには、白あんと、黒豆入っていて、下の抹茶生地にはアーモンドプードルが入っている、なかなか手の込んだケーキでした。美味しいお茶とケーキご馳走様でした。
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私たちが、お菓子作りを学んだ頃に比べると、お店でいろいろな種類のお菓子が買えるようになりました。わざわざ作らなくても美味しいお菓子が食べられる時代になりました。しかし、手作りはやっぱり違います。久々にお菓子を作り、とても楽しい気分になりました。お菓子も、巻き寿司も、手作りバンザイ！！！