7月の房総太巻きずし教室では、「タピオカミルクティー」を皆さんに試食していただきました。糖尿病などの方も安心して使える「還元麦芽糖マービー」を使ってみました。そのほか、はちみつや黒糖も好みで使っていただきました。
ミルクティーといえば、栄養指導に来られた患者様で、仕事をしていて忙しく、食事をしないで毎日ペットボトルの「午後の紅茶」だけを飲んでいるという方がいらっしゃいました 。それも何年もそうしているそうなんです \(◎0◎)/
その方は、糖尿病ではなく耳の病気だったのですが、食事をしないで「午後の紅茶」だけで大丈夫だったのか、不思議に思いました。「午後の紅茶」の成分を調べましたが、「脱脂粉乳(スキムミルク)」が含まれていて、栄養的には良いものだったんです。いろいろ食べないでも、生きていけるということがわかりました。でも食事を楽しまない人生はどうなのでしょうか・・・。
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国際放送「nhkワールド」で放送された「太巻き寿司・伝統が食卓を飾る」「トレジャーボックス・ジャパン:千葉県」はオンデマンドで見ることができます。
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