6月の房総太巻き寿司教室では、発酵食品のヨーグルト＋甘酒を試食していただきます

発酵食品は体に良いということで、健康ブームで多く取り上げられています。

発酵食品の効能や良い点ですが、

１、栄養価が増す。大豆と納豆を比べると、ビタミンＢ2は納豆になると約２倍、ビタミンK2にいたっては１００倍以上に　　　もなります。

２．保存性が高まる

３、微生物が腸内で善玉菌として働き、腸内環境を整えて腸の働きをよりよくしてくれる効果がある。死んだ乳酸菌なども　　　       腸の善玉菌のえさになる。

４、美味しくなる

プレーンヨーグルトはちょっと酸味が強すぎると感じる方は、甘酒を入れてみるのも食べやすくていいですよ。