八幡公民館主催の太巻きずし教室で「サザエ」「桃の花」を巻きました。

市原市立八幡公民館では昭和53年7月から料理を教えていました。「若宮婦人学級」という町会からの依頼でした。次男が生まれたすぐ後も続け、「若葉料理」という料理サークルに移行し、いつも35名の定員いっぱいに人が集まりました。人数が多くて教えるのが大変でしたが、料理を習いたい方が多い時代で、活気がありました。あれからもう40年が経ちました。

20年前からは料理より太巻き寿司を教えることが多くなりました。14年前に自分で教室を始めてからは、八幡公民館の太巻きずし教室も年に1回限りになりました。今回の募集では30分で16名の定員がうまったそうです（＾－＾）Ｖ

「サザエ」「桃の花」がいい感じにできました！