房総太巻き寿司の「志（こころざし）」がいい感じにできました！！

料理の本を作りたいと思い、太巻き祭りずしの作り方を写真に撮っています。文字の「志｝を作ってくれる人がなかなか見つからなかったのですが、富津市から参加されている初江さんが引き受けてくれました。

家で３回も練習してきてくれました。その成果があり、出来上がりはみごとでした（＾－＾）／

「志」のお寿司は作って差し上げる時に、相手を考えてしまいます。初江さんの家の２軒先はお寺だそうで、ご安心をということでした（＾－＾♪