茨城県日立市の菊池さんが、太巻き寿司教室にまた来てくれました。

すし職人の菊池さんは、5年前にホームページを見て太巻き寿司教室に参加されました。その後、何度か貴重なお休みを利用して、来てくださいました。

１昨年の東日本大震災では日立市も被害が大きく、しばらくご無沙汰をしていましたが、木曜コースに、また参加され、元気なお顔を見せてくれました。茨城県や福島県の震災の時の様子などを話してくれました。千葉県より震源地に近かったため大変だったようです。片道4時間かけて、ご参加ありがとうございました。

｢花椿」は作りやすいので是非また復習をしてみてください！！