「いちはら食育の会」は市原市に食育推進計画ができるということで、平成20年に「市原栄養士会」の有志で作りました。
その後、私の教室の生徒さんに協力会員として、房総太巻き寿司の伝承のための活動に協力していただいています。
昨年から始まった市原市『イチ押し』制度ですが、団体の登録がやっとできました(^ー^)/
市原の郷土料理「房総太巻き寿司」を、市原市民や千葉県の人たち、日本や世界に知ってもらい、子供たちにも房総太巻き寿司を食べてもらう材料代として活用したいと思います。皆様のご協力をよろしくお願いします。
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2024年11月06日
「TOPPAN株式会社」の運営する「SHUN GATO 編集部」の取材で「房総太巻き寿司」の歴史の紹介や作り方のデモンストレーションをしました!!
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2024年12月28日
「TOPPAN株式会社」の「日本の食文化を紹介する」サイト「SHUN GATO 」に市原市「房総太巻き寿司の創作柄にこめられた・おもてなし精神」が掲載されました!!
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2024年12月21日
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2024年12月18日
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