2007年9月に市原市に「ユニモちはら台」が開店した時、11月に「房総太巻き寿司」の体験教室を頼まれました。ホームページを最初に作ってから間もない頃です。早いもので15年余りが経ちました。
人気があって、ユニモホールで30名の太巻き寿司体験を午前と午後の2回しました。子供たちもたくさん参加しました。
「いき出版」写真が語る「市原市の100年」に「ユニモちはら台」の「房総太巻き寿司」料理教室が掲載されました!
私が提供したたくさんの写真の中から、その時の写真が最後の方のページに載りました。子供たちや未来につなげる「伝統の食文化」という意味合いが含まれているそうです!!
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2024年10月28日
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2024年10月31日
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2024年11月06日
「TOPPAN株式会社」の運営する「SHUN GATO 編集部」の取材で「房総太巻き寿司」の歴史の紹介や作り方のデモンストレーションをしました!!
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2024年10月06日
いちはらケーブルテレビ『アイチャンネルトピックス』で「おやこ太巻き寿司の体験教室」「脇本アナウンサーによる太巻き寿司作り」が放送されています!
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