市原市八幡公民館の主催で「房総太巻き寿司」の「正ちゃん」「桃の花」を巻きました。

今年の「房総太巻き祭りずし体験教室」は、私が「正ちゃん」福島さんが「桃の花」のデモンストレーションをしました。

昨年は１６名の参加でしたが、人数を１２名に減らしていただきました。おかげさまで落ち着いて巻くことができました。料理教室は２０名近くなると、大きな声を張り上げないと話が伝わらなくて大変です。

福島さんは家で何回も練習して、当日に臨み、とてもわかりやすく上手に教えてくれました（＾－＾）ｖ　これからの成長が楽しみです！！　公民館の松濱先生、吉岡先生にもお世話になり、ありがとうございました！